রাজধানীতে অস্থির চালের বাজার

আওয়ামী লীগ সরকার পতনের পর থেকে সবজিসহ মাছ-মাংসের বাজারে স্বস্তি ফিরতে শুরু করেছে। স্বাভাবিক পরিস্থিতি ফিরতে শুরু করলেও দেশে খাদ্যের প্রধান উপকরণ চালের বাজারে তা হচ্ছে না। বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন ঘিরে চালের যে দাম বেড়েছে, সেই দামেই বিক্রি হচ্ছে এখনো।

মঙ্গলবার রাজধানীর মতিঝিল, কারওয়ানবাজার ও হাতিরপুল বাজার ঘুরে দেখা গেছে এমন চিত্র।

ঢাকার বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বেগুন প্রতি কেজি মানভেদে ৫০ থেকে ৬০ টাকা, চিচিঙ্গা, ধুন্দল, পেঁপে ৩০ থেকে ৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। কচুরমুখীর কেজি ৭০ থেকে ৮০ টাকা, করলা ৮০ টাকা, কাঁকরোল ৮০ টাকা, পটল ৫০ টাকা, ঢেঁড়স ৫০ টাকা, বরবটি ১০০ টাকা, লাউ প্রতিটি ৪০ থেকে ৫০ টাকা, ফুলকপি প্রতিটি ৫০ থেকে ৬০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

পাকা টমেটোর কেজি প্রকারভেদে ১৬০ থেকে ১৮০ টাকা এবং গাজরের কেজি ২০০ টাকা। লেবুর হালি ১৫ থেকে ৩০ টাকা, ধনে পাতার কেজি ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকা, কলার হালি ৪০ টাকা, মিষ্টি কুমড়ার কেজি ৪০ থেকে ৫০ টাকা।

এছাড়া বাজারগুলোতে লাল শাক ১৫ টাকা আঁটি, লাউ শাক ৪০ টাকা, মূলা শাক ১৫ টাকা, পালং শাক ১৫ থেকে ২০ টাকা, কলমি শাক ১০ টাকা, পুঁই শাক ৪০ টাকা আঁটি দরে বিক্রি করতে দেখা গেছে।

বাজারগুলোতে দেশি পেঁয়াজের দাম কেজি প্রতি মানভেদে ১০০ টাকা থেকে ১১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাজারে আলু ৬০ টাকা, আদা ২৬০ টাকা, রসুন ২১০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ২/৩ দিন ধরে কাঁচা মরিচের দাম বেড়েছে ৫০ টাকা। আজ মরিচ বিক্রি হচ্ছে ২২০ টাকা থেকে ২৩০ টাকায়।

সপ্তাহ ব্যবধানে কেজিতে ৩০ টাকা কমে ব্রয়লার মুরগি ১৬৫ থেকে ১৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। গত সপ্তাহে ব্রয়লার ১৯৫ থেকে ২০০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছিল। সোনালি মুরগিও কেজিতে ১০ টাকা কমে ২৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সোনালি হাইব্রিডের কেজি ২৪০ থেকে ২৫০ টাকা, দেশি মুরগি ৫৫০ টাকা, লেয়ার লাল মুরগি ৩৩০ টাকা এবং সাদা লেয়ার ৩২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

এসব বাজারে গরুর মাংসের কেজি প্রতি ৬৫০ থেকে ৭৫০ টাকা, মাথার মাংস ৪৫০ টাকা, ছাগলের মাংসের কেজি প্রতি ১ হাজার টাকা এবং খাসি ১২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

বাজারগুলোতে ডজন প্রতি ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৫০ টাকায়, হাঁসের ডিমের ডজন ১৯০ টাকায়। দেশি মুরগির ডিমের হালি ৮৫ টাকায় বিক্রি করতে দেখা গেছে।

মাছের বাজারে ঘুরে দেখা যায়, এক থেকে দেড় কেজি ওজনের রুই মাছ প্রতি কেজি ৩৪০ থেকে ৩৫০ টাকায়, আড়াই কেজি ওজনের রুই মাছ প্রতি কেজি ৪০০ থেকে ৪২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। দাম কমে প্রতি কেজি পাঙাশ সাইজভেদে ১৮০ থেকে ২০০ টাকায়, ৫০০ গ্রামের ইলিশ মাছের কেজি প্রতি বিক্রি হচ্ছে ৯০০ থেকে ১ হাজার ১০০ টাকা এবং ৭০০ থেকে ৮০০ গ্রামের ইলিশের কেজি ১ হাজার ৪০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।

তবে সবজির দাম কমলেও আগের মতো উচ্চ দরেই বিক্রি হচ্ছে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান চাল।

চালের বাজার ঘুরে দেখা যায়, বাজারে মিনিকেট ৭২ টাকা, আটাশ চাল ৫৮ টাকা, মোটা চাল ৫২ টাকায় বিক্রি করা হচ্ছে।

চাল ব্যবসায়ী বলেন, কোটা সংস্কার আন্দোলনকে ঘিরে সাম্প্রতিক সংঘাতে চালের দাম বেড়েছিল। পরিস্থিতি স্বাভাবিক হলেও নতুন করে চাল সরবরাহ না হওয়ার কারনে খুচরা পর্যায়ে কমছে না চালের দাম।